紫菜苔炒鸡蛋好吃吗

紫菜苔炒鸡蛋 非常好吃，并且具有多种健康功效。以下是具体的评价和做法：

味道评价

紫菜苔炒鸡蛋的味道被广泛好评，有评价称“吃着爽滑鲜嫩，孩子一口接着一口”。

另一评价提到，这道菜“味道鲜美，营养丰富”，并且“比平时多吃半碗饭”。

健康功效

紫菜苔富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，具有化痰、养血等健康功效。

鸡蛋则富含优质蛋白质，有助于养血。

做法简介

材料：紫菜苔250克、鸡蛋3个、盐适量、油适量。

步骤：

1. 将紫菜苔洗净切段，备用。

2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固。