鸡蛋香菇红酒

红酒酿鸡蛋是一种常见的菜肴，以红酒和鸡蛋为主要食材。以下是红酒酿鸡蛋的功效与作用：

补充营养

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂等营养物质。

红酒中含有花青素等物质，还包含一定量的碳水化合物。

这两种食物搭配可以为人体补充所需的营养物质，满足日常所需。

抗氧化

红酒中的花青素等物质具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。

增加风味

红酒酿鸡蛋的味道鲜美，红酒的醇香与鸡蛋的滑嫩相结合，产生独特的风味。

健康益处

适量食用红酒酿鸡蛋可以为身体提供一定的能量，对身体健康有益。

红酒和鸡蛋之间不会产生相互反应，也不会威胁到身体健康，因此可以放心食用。

制作方法