烤昌鱼好吃吗

烤昌鱼 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一个简单的烤昌鱼做法，供您参考：

用料

金鲳鱼 2条

味达美臻品蚝油 1勺

味道尚品金标生抽 2勺

姜片 6片

食盐 适量

白糖 适量

料酒 1勺

做法步骤

1. 鲳鱼清洗干净去内脏。

2. 在鲳鱼背上划花刀。

3. 加入料酒、生抽、食盐、白糖、姜片腌制2小时。

4. 把腌制好的鲳鱼放在烤网上，鱼身上抹上食用油。

5. 用蚝油和生抽调一个酱汁，刷在鲳鱼两面背上。

6. 撒上黑胡椒粉或辣椒粉、孜然粉等，看个人口味。

7. 烤箱提前预热到200℃烤20分钟。

8. 烤到10分钟左右的时候取出翻面刷酱。