美食节西点做法

美食节西点的做法有很多种，以下提供几种具体的制作方法：

南瓜饼底

材料：科麦香醇南瓜馅、牛奶、色拉油、砂糖A、低筋粉、玉米淀粉、蛋黄

步骤

将南瓜馅、牛奶、色拉油、砂糖A放入均质机搅拌均匀后倒在大碗中。

加入过筛好的低筋粉和玉米淀粉搅拌至无干粉，再加入蛋黄搅拌均匀。

蛋白、砂糖B、塔塔粉打发至鸡尾状，分次加入南瓜糊中搅拌均匀。

倒入烤盘，抹平，放烤箱上下火150℃烘烤约18分钟，出炉放凉备用。

栗子慕斯

材料：吉利丁、热牛奶、科麦法式栗子泥、砂糖、朗姆酒、淡奶油

步骤

吉利丁加入热牛奶中搅拌至融化。

将科麦法式栗子泥、砂糖、朗姆酒混合搅拌均匀，少量多次加入牛奶中。

淡奶油打发至酸奶状，加入栗子泥糊中搅拌均匀即可组装。

雨滴蛋糕