剩鱼汤怎么做好吃

剩鱼汤可以通过以下几种方法做好吃：

加入蔬菜和味道，例如卷心菜凉拌，可以使剩鱼汤变得美味又解馋。

将剩鱼汤加入一些虾米和豆腐一起炖煮，味道比鱼肉还要香。

将剩鱼汤煮成粥，先用水把粥煮到5分熟，然后加入鱼汤继续熬煮，可放少量牛奶增加香味和营养，使粥白白的，卖相和味道都较好。

准备蘑菇50克、豆腐200克、剩鱼200克、姜适量、料酒适量、精盐适量、黑胡椒粉适量。将蘑菇和鱼块加入破壁机中，加入豆腐和适量清水，打碎后煮40分钟，最后加入盐和黑胡椒粉调味。

配料包括鲫鱼一条、金针菇250克、枸杞10片、大葱若干、葱和生姜。将鲫鱼煎至两面金黄后放入砂锅，加入料酒、盐、葱段和姜片，小火煮20分钟后加入金针菇，再煮5分钟。

配料包括鲫鱼一条、半个萝卜、适量油、2片姜、几根葱、适量盐、1勺黄酒、1勺剁椒和少许鸡精。将鲫鱼煎至两面微黄后加入黄酒烧开水，煮至鱼变白，再加入萝卜丝、盐、胡椒和鸡精煮沸，最后加入葱花。

在制作鱼汤前，鱼身上抹上一些盐静置10-15分钟可以有效去腥。另外，可以用姜片+料酒浸泡鱼20分钟，或在煮鱼汤时加入适量的葱、姜、蒜等调料去腥提鲜。