壶口瀑布最好吃小吃

黄河鲤鱼：

黄河鲤鱼是壶口瀑布最具特色的美食之一，鱼肉鲜嫩，口感细腻，是到壶口瀑布旅游必尝的美味。

陕北大烩菜：

这道菜由粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷，是陕北地区的特色菜肴。

牛肉丸子面：

属于清真美食，牛肉丸子汤浓郁，丸子有嚼劲，面条劲道，搭配青菜，吃起来香辣可口。

洋芋擦擦：

用土豆擦成细条状，拌上面粉蒸熟后炒制，色泽金黄，口感酥脆，是西北菜的代表之一。

走地鸡：

即土鸡，有红烧、清蒸、炖汤等多种吃法，肉质鲜美，营养丰富。

凉皮：

搭配黄瓜丝、豆芽、面筋等新鲜时蔬，淋上特制的辣椒油和调料，酸辣爽口，香气四溢。

肉夹馍：

经过长时间炖煮的肉质酥烂入味，剁成碎末夹入热腾腾的馍中，淋上炖肉的汤汁，肉香面香交织，令人回味无穷。

小米面坨坨：

选用优质小米磨成细腻的面粉，揉成面团后炸至金黄酥脆，口感绝佳，是解馋的最佳选择。

陕北羊肉馆：

提供地道的陕北风味羊肉，肉质酥烂，汤汁浓郁，香而不腻。

油馍馍：

圆形的炸熟后金黄似铜钱，是延安民俗中富裕吉祥的象征，常用于节庆或款待亲朋好友。