启东好吃海鲜

启东的海鲜非常出名，以小海鲜为主，包括以下几种特别受欢迎的食材：

带鱼：

新鲜的带鱼肉质鲜美，是启东海鲜的代表之一。

鲳鱼：

鲳鱼肉质细腻，口感滑嫩，非常受欢迎。

梭子蟹：

肥硕的梭子蟹，蟹肉清甜，是启东海鲜的招牌菜。

小黄鱼：

小黄鱼肉嫩味鲜，也是启东人喜爱的海鲜之一。

梅子鱼：

梅子鱼肉质鲜美，带有一定的果香，非常独特。

海鳗：

海鳗肉质鲜美，营养丰富，是启东人喜爱的美食。

海虾：

启东的海虾弹牙鲜美，是海鲜中的佳品。

此外，启东还有一些特色的“沙地土菜”，如青茄子烧洋扁豆、香芋烧菜干、草头干烧豆瓣、肉圆地皮菜、香沙芋烧黄芹菜、老黄瓜烧豆瓣黄蚬、青盐荠烧老豆腐等，这些菜肴在上海是吃不到的绝味好菜，如果购买些食材带回家自己烧，相信许多人没有吃到过。

总的来说，启东的海鲜种类丰富，新鲜美味，无论是清蒸还是爆炒，都能展现出海鲜的原汁原味，是美食爱好者的绝佳选择。如果有机会到启东，不妨亲自品尝一下这些美味的海鲜。