丝丝菜怎么做好吃

丝丝菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

方豆腐干炒丝丝菜

原料：方豆腐干、熟鸡丝、虾仁、熟鸡肫片、熟鸡肝、熟火腿丝、冬笋丝、淖水的豌豆苗。

调料：虾子、精盐、白酱油、鸡清汤、熟猪油。

做法：

豆腐干切成细丝，用沸水浸烫去苦味。

虾仁炒至乳白色后盛出。

锅中放鸡汤，加入干丝、鸡丝、肫肝、笋丝，加虾子、熟猪油，烧约15分钟，加白酱油、精盐，烧5分钟后离火。

将干丝盛在盘中，四周放上肫、肝、笋、豌豆苗，火腿丝、虾仁放在上面即成。

香菜千张丝

食材：香菜、千张、莴笋、豆芽。

调料：辣椒油、生抽。

做法：

千张切细丝，莴笋去皮切细丝，豆芽去头尾洗净。