魔芋素百叶怎么做好吃

魔芋素百叶可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

凉拌魔芋素百叶

将魔芋素百叶用开水烫一分钟后捞出过清水备用。

香芹干洗净切成小丁备用。

锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素百叶翻炒。

放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。

素炒魔芋素百叶

魔芋素百叶切条，用开水焯水去碱味。

热锅倒油，放入葱姜蒜末和火锅料炒出香味。

倒入魔芋条，快速翻炒，加入少许盐和生抽调味。

最后加入清水，盖上盖子煮几分钟，至汤汁浓稠，撒上芹菜杆和叶子，淋上花椒面和鸡精，翻炒均匀即可。

魔芋素百叶拌黄瓜

黄瓜洗净切丝备用。

魔芋素百叶切条，用开水焯水后过凉水。