蒸锅蒸什么海鲜好吃

蒸锅蒸海鲜时，以下几种海鲜非常推荐：

鲍鱼：

鲍鱼是蒸海鲜的绝佳选择，有活蒸的选项，口感鲜美，可以选择蒜蓉、剁椒和藤椒等多种口味。

大黄鱼：

东海的小眼睛带鱼肉质细嫩鲜美，清蒸时加上一点咸齑卤，味道特别完美。

皮皮虾：

蒸制中的皮皮虾非常活泼，汁水丰富，能提升整体的风味。

螃蟹：

特别是梭子蟹，肉质鲜嫩甜美，适合整个蒸熟后边挖边吃。

带鱼：

东海的小眼睛带鱼体型虽小，但肉质细嫩鲜美，清蒸时加上咸齑卤，味道烘托得非常完美。

梅童鱼：

梅童鱼全身细嫩无鳞，非常适合清蒸，入口即化。

蛏子：

蒜蓉蛏子是一道美味的小海鲜，搭配粉丝蒸制，味道鲜美，营养丰富。

扇贝：

蒜蓉粉丝蒸扇贝是经典做法，简单美味，能保留扇贝的原味。

多宝鱼：

多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，适合清蒸，口感滋润。

蛤蜊：

例如青蛤，提前用盐水浸泡后，煮至开口立即捞出，与鸡蛋液混合后蒸制，味道鲜美。