西点是什么做的

西点，又称西式糕点或西式面点，是指以 面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等为主要原料，并辅以其他辅助材料制作而成的糕点。这些糕点通常具有高脂肪、高蛋白质含量，口感香甜而不腻，且外观式样美观，因此近年来销售量逐年上升。

西点的制作涉及多种工艺，包括调制、成形、成熟和装饰等步骤，可以使用各种烘焙方法，如焗炉高温烘制或其他特定工艺。根据不同的分类方法，西点可以分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古等几大类。

此外，西点的英文名词为Baking food，即烘焙食品，这表明西点主要是通过烘焙工艺制成的食品。在西式餐饮中，西点不仅包括面包和点心，还是一种独立的食品加工行业，是西方食品工业的主要支柱产业之一。

综上所述，西点是一种具有西方民族风格和特色的烘焙食品，其制作方法和原料可以根据不同的国家和文化有所变化，但主要原料和工艺是相对一致的。