法国的西点有什么

法国的西点种类繁多，以下是一些著名的法国甜点：

马卡龙（Macaron）：由两片蓬松的杏仁饼干夹着各种口味的奶油馅料制成，表面光滑，下缘有漂亮的蕾丝裙边。

泡芙（Éclair）：一种类似手指形状的甜点，介于奶油面包和曲奇之间，起源于1863年。

可丽露（Canelé）：波尔多市的传统甜点，深焦糖色的脆壳包裹着湿软弹性的蜂窝内里。

达克瓦兹（Dacquoise）：源自法国西南部温泉之乡达克斯，制作过程类似马卡龙，但糖分较少。

修女泡芙（Religieuse）：由一大一小两个泡芙组成，造型类似穿上罩袍的胖修女。

蒙布朗（Mont Blanc）：以阿尔卑斯山“勃朗峰”命名，外型模仿勃朗峰，栗子奶油通常为褐色。

羊角面包（Croissant）：与法棍相比，羊角面包松软可口，是法国面包的代表之一。

可丽饼（Crêpe）：法国布列塔尼省的特色美食，松软博饼配以各种可口小料。

闪电泡芙（Éclair）：一口咬下，内馅在口中爆开，口感润滑。

国王饼（Galette des Rois）：法国传统节日糕点，内含“Feve”小雕像，吃到的人成为当天的国王。