烘焙西点师职业名称

烘焙西点的职业名称主要有以下几种：

西式面点师：

也称为烘焙师，是指专门从事西式面点制作的专业技术人员。他们负责制作各种传统面包、蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋等甜点和烘焙食品，需要具备扎实的理论知识和丰富的实践经验。

蛋糕师傅：

有时也称为西点师或裱花师，主要负责蛋糕的制作和装饰。在小型蛋糕店，蛋糕师傅可能是全能型的，而在大型工厂，分工会更细致，可能专门负责某一类蛋糕或装饰工作。

裱花师：

专注于蛋糕的装饰工作，包括蛋糕上抹面、装饰等。

翻糖蛋糕师：

专门制作翻糖蛋糕，这也属于裱花师的工作范畴。

甜品师：

负责制作各种甜品，包括蛋糕、派、塔等。

巧克力师：

专注于巧克力的制作和加工。

糖艺师：

专门研究糖艺，通过糖的加工和塑形来制作各种艺术品。

综合来看，烘焙西点的职业名称虽然多样，但主要可以归纳为 西式面点师和 烘焙师两大类。其中， 西式面点师涵盖了更广泛的烘焙食品制作，而 烘焙师则更侧重于面包、蛋糕等烘焙食品的制作与装饰。根据具体的工作内容和专业领域，还可以进一步细分为蛋糕师傅、裱花师、翻糖蛋糕师、甜品师、巧克力师和糖艺师等职业。