在朋友家里做西点

在朋友家里做西点是个很好的选择，可以增进友谊，同时展示你的烘焙技能。以下是一些适合在西点中使用的食谱和制作建议：

饼体：低筋面粉90克、鸡蛋4个、可可粉10克、细砂糖80克、牛奶65克、玉米油50克

奶油：淡奶油250克、可可粉10克、细砂糖20克

水果适量

烹饪过程：

1. 将低筋面粉和可可粉混合过筛，将玉米油和牛奶搅拌成酸奶状，加入面粉打至无干粉。

2. 分开鸡蛋，将蛋黄加入小碗中搅拌均匀，蛋白分次加入细砂糖打至硬性发泡。

3. 烤箱预热至140度，将模具放入烤箱烤55分钟，中途取出小的再烤10分钟。

4. 蛋糕烤好后冷却，淡奶油加糖打发，与甘纳许（淡奶油、黑巧克力、牛奶混合物）混合，装饰在蛋糕上。

砂糖100克、水25克、鸡蛋2个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许