好吃的火锅蘸料麻将

简易沙茶酱蘸料

用料：芝麻酱2成、花生酱8成、饮用水、生抽、糖、盐、韭菜花、腐乳汁。

做法：

将花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶用热水泡半小时，水过滤后用来稀释麻将。

分次将水倒入麻酱和花生酱中，左三圈，右三圈，直到稀释成稠酸奶的状态。

加入生抽（上色）、糖（提鲜）、盐（提味）、鱼露，搅匀。

加入韭菜花（用量为麻将稀释前的1/5）和腐乳汁，搅匀即可。

1913鸿兴源麻酱火锅蘸料

特点：黄晓明代言，包含多种口味，如原味、麻辣、香辣，适合搭配各种火锅食材。

用法：每包150克，内有三小包，每小包50克，无需稀释，直接挤出来使用。

万能蘸料

用料：小米辣、香菜、葱花、蒜末、花生碎、香油、香醋、生抽、白糖。

做法：将所有材料混合均匀即可。

蒜泥油碟

用料：蒜末、小米椒、香菜、葱花、半罐香油、2勺生抽。

做法：将所有材料混合均匀即可。

涮肉麻酱

用料：芝麻酱、花生碎、葱花、辣椒油、1勺生抽、1勺香醋、少许白糖。

做法：将所有材料混合均匀即可。

糖醋蒜泥蘸料

用料：糖醋汁、蒜泥。

做法：将糖醋汁和蒜泥混合均匀，酸甜适中，蒜香浓郁。

酸奶油蘸料

用料：酸奶油、芥末酱。

做法：将酸奶油和少量芥末酱混合，口感清爽，酸甜可口。

这些蘸料各有特色，可以根据个人口味选择搭配。希望这些配方能为你的火锅带来更丰富的风味体验。