长沙好吃的卤鸡爪

长沙好吃的卤鸡爪有以下几种推荐：

原味卤鸡爪

特点：黄金掌中宝，肉质包裹淀粉，外脆里嫩，卤味浓郁，不辣但味道非常好咬开。

秘制卤鸡爪

特点：口感绵软香嫩，卤味十足，很好咬开，有KFC炸的鸡米花的味道。

销魂卤鸡爪

特点：

鸡爪剪去指甲洗净备用。

冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水。

过冷水二次清洗。

锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香，下鸡爪过油表层微微起皱。

下蚝油、生抽、红烧汁炒出酱香味，下料酒去腥入味。

加入适量清水下一块冰糖，大火煮沸转小火焖煮，慢慢收汁后加入米醋提味。

经典卤鸡爪

特点：