小二的来历有哪些好吃
关于“小二”的来历,有以下几种说法:
店小二称呼的由来
在元朝时期,普通百姓一般没有名字,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。因此,古代酒店或旅店里的服务员被称为“店小二”,这是因为他们都是普通百姓,老板是“店老大”,服务员自然就被称为“小二”了。
王小二的“鱼头豆腐”
清朝乾隆皇帝巡游杭州时,因被淋湿而求助王小二家。王小二用家中仅有的豆腐、鱼头和菠菜做出了菠菜豆腐和鱼头豆腐,乾隆吃后非常满意,并赏赐金银供他开店,御笔题字“皇饭儿”。因此,“王小二过年——一年不如一年”的窘境也成为历史。
南北称谓的差异
“小二”是北边的称谓,老板是店里的“老大”,伙计就称为“小二”。而“伙计”则是南边的称谓,店名往往称“某某记”,人们对店主简称之为“某记”,服务员被称为“伙计”,后来“记”变成了“计”。
古代饭馆的服务员编号
在唐朝时期,饭馆为了方便管理和区分不同的员工,给每个员工都编了一个号码,其中服务员的编号就是“二”,因此服务员被称为“小二”。
这些说法都解释了“小二”这一称呼的由来,既有历史背景也有具体的典故。希望这些信息对你有所帮助。