意大利哪里葡萄多好吃
蒙特堡(Castel del Monte):这里的环境条件优越,日照充分,非常适合葡萄的生长。本地原生葡萄品种成熟度高,可以酿造高品质的葡萄酒。普利亚大区的红葡萄酒尤其是Negroamaro和Primitivo(即仙粉黛)非常有名。
瓦尔泰利纳产区(Valtellina)
瓦尔泰利纳山谷:位于意大利和瑞士边境的伦巴第(Lombardy)阿尔卑斯山脉的山脚下,气候独特,日夜温差极大,日照异常充沛。这里生产的红葡萄酒尤为出色,尤其是使用当地特有的葡萄品种酿造的葡萄酒。
利古里亚大区(Liguria)
五渔村(Cinque Terre):虽然这里的梯田葡萄园已经所剩无几,但仍有少数农民在努力维持和复兴即将消失的葡萄品种。利古里亚大区的红葡萄酒以品质卓越而著称。
坎帕尼亚大区(Campania)
那不勒斯:这里拥有最多的DOCG产区,以Fiano和Greco白葡萄酒最为知名。此外,普利亚大区的红葡萄酒也非常有名,尤其是使用Negroamaro和Primitivo品种酿造的葡萄酒。
皮埃蒙特大区(Piemonte)
巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco):这两个产区以酿造内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒而著称,酒体饱满,单宁酸度中等,带有成熟的浓郁果香。这些葡萄酒被誉为“王者之酒,酒中之王”。
威尼托大区(Veneto)
瓦波利切拉(Valpolicella):这里生产阿玛罗耐(Amarone)和索阿维(Soave)等著名的葡萄酒,口感丰富,适合喜欢红葡萄酒的人。