西点食谱推荐
可颂面包 材料：
高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖30克、盐3克、干酵母3克、全脂牛奶150毫升、水60毫升、黄油100克。
做法：将干酵母、细砂糖和盐混合在牛奶和水混合物中，加入面粉揉成面团，进行二次发酵后烤制。
法式松饼 材料：
低筋面粉150克、细砂糖30克、泡打粉3克、盐1克、黄油100克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、香草精1茶匙。
做法：将黄油和糖混合，加入鸡蛋和香草精，再倒入面粉和牛奶，搅拌均匀后发酵，最后擀开并烤制。
加州甜披萨面皮 材料：
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒30克、盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。
做法：将酵母和温水拌匀，加入面粉、橄榄油、糖和盐揉成面团，进行两次发酵后，擀开并撒上葡萄干，对折擀开即可。
香蜂起司蛋糕 材料：
奶酪300克、牛奶90克、吉利丁4克、奶油200克、香蜂草10克、赤砂糖100克、白酒100克、柠檬汁10克。
做法：将奶油起司回温软化，加入糖、牛奶和香蜂草粉拌匀，加入吉利丁和鲜奶油，倒入烤模中冷冻即可。
酸奶乳酪蛋糕 材料：
饼干150克、奶酪314克、奶油61克、杏仁50克、牛奶141克、鸡蛋35克、玉米面25克、白砂糖73克。
做法：将饼干捣碎，与奶油、牛奶和糖混合，铺在烤模底部，加入起司糊，烤约50分钟，冷却后装饰。
提拉米苏 材料：
Mascarpone cheese、Ladyfinger手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。
做法：将蛋黄、糖和咖啡打发，加入Mascarpone cheese和鲜奶油，混合手指饼干，放入冰箱冷冻即可。
这些食谱涵盖了不同的西点面点，包括面包、松饼、披萨面皮、起司蛋糕、乳酪蛋糕和甜点等，适合不同的口味和需求。建议从简单的食谱开始尝试，逐步掌握制作技巧。