怎样炖鸡好吃的外卖

炖鸡好吃的外卖做法如下：

食材准备

鸡腿肉 500克

土豆 1个

青椒 1个

姜片 3-4片

蒜瓣 3颗

干辣椒 2-3个

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

蚝油 1勺

白糖 1小勺

八角 2颗

香叶 1片

清水或高汤 适量

盐 适量

制作步骤

处理鸡肉：

选用新鲜的鸡腿肉，切成均匀的小块，大约3厘米见方。

将鸡块放入锅中，加入冷水没过鸡肉，再放入几片姜和1勺料酒，开大火焯水去腥。

水开后，用勺子撇去浮沫，大约煮2分钟后，将鸡块捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。