榨菜鸭肠怎么做好吃
榨菜鸭肠是一道美味的家常菜，以下是一种典型的做法：
所需材料：
1. 卤好的鸭肠300克
2. 榨菜丝1包
3. 尖椒8个
4. 大蒜5瓣
5. 姜1块
6. 蒸鱼豉油0.5汤匙
7. 鸡精0.5茶匙
8. 白糖1茶匙
9. 香油1茶匙
所需工具：
1. 锅
2. 刀
3. 砧板
步骤：
前期准备
卤好的鸭肠切小段，榨菜丝一包备用。
尖椒斜切成和鸭肠大小均等的段，姜蒜切片。
制作过程
锅里放油，煸炒蒜片和姜片，直到香味四溢。
放入鸭肠和榨菜丝，大火煸炒，调入盐、糖、蒸鱼豉油，继续大火煸炒。
放入青红辣椒煸炒到断生，出锅前放鸡精和香油提味。