布丁可以做什么西点
布丁是一种广受欢迎的西餐甜点，可以用多种材料制作成不同的风味和类型。以下是一些常见的布丁制作方法：
鸡蛋布丁
材料：鸡蛋2个（取蛋清），牛奶、果冻粉、白糖、香草精各适量。
做法：将白糖兑水后加热至浓稠，倒入模具中备用。将香草精和牛奶混合加热，打入鸡蛋清，再加入果冻粉和白糖水，最后过滤并加热至倒入模具，晾凉后放冰箱冷藏。
玉米布丁
材料：玉米粒100克，牛奶150毫升，琼脂少许，白糖适量。
做法：玉米粒煮熟后碾碎，与牛奶和琼脂一起煮沸后倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏。
黄桃雪梨布丁
材料：黄桃、雪梨各一个，白糖、琼脂各适量。
做法：黄桃和雪梨切块，与白糖和琼脂一起煮5分钟后倒入模具冷却。
椰奶布丁
材料：椰子一只，吉利丁片15克，椰浆100克，椰子水250克，纯牛奶200克，细砂糖25克。
做法：椰子水加吉利丁片泡软，加入椰浆、牛奶和细砂糖加热融化，倒入模具晾凉后放入冰箱。