西点烘焙本科

截止到2024年，中国 没有专门的本科课程来学习西式西点。国内大学中涉及西式面点或西餐工艺的专业多为职业技能培训类，而不是本科教育。以下是一些相关的信息：

江南大学：

国内食品专业最好的学校之一，本科阶段可能提供与食品相关的课程，但并非专门针对西式西点。

广州华美和昆山王森：

这些培训机构名气较大，提供西点的专业技能培训，但并非本科教育。

江苏旅游职业学院 、 南京旅游职业学院和 四川旅游学院：

这些学院设有与烹饪相关的专业，包括中西面点工艺等，但它们提供的是大专学历，而非本科学历。

山西新东方烹饪学校：

这所学校提供强大的师资力量和完善实习设施，学生可以在这里学习技术并获得太原大学的毕业证书，但同样属于技能培训类。

综上所述，如果你希望学习西式西点并获取本科学历，可以考虑以下几种途径：

选择国内的专业技能型学校，如山西新东方烹饪学校，同时获得太原大学的毕业证书。

出国深造，选择法国的烹饪学校进行本科学习。

建议根据个人情况和职业发展目标，选择最适合自己的教育路径。