南漳哪好吃

南漳县拥有众多美食，以下是一些推荐：

香椿春卷：

每年春季摘取香椿嫩芽与猪里脊肉剁碎加精盐、姜末、葱末、麻油一起拌匀制成馅，包入用鸡蛋、湿淀粉摊成的蛋皮内，然后入油锅逐个炸成金黄色捞出装盘。成菜色泽黄亮，香味满口，为佐酒佳肴。

板栗煨仔鸡：

选用南漳特产的板栗和原生态的小土鸡，经过大火爆炒制作而成。鸡肉与板栗的香甜味道完美融合，外酥里嫩，鲜香味美。

香菇酿凤脯 （原名鸡茸酿香菌）：由老一辈厨师杨长春于1929年创制，是南漳县传统名菜。主料香菇与鸡肉的完美结合，色香味俱佳。

猪油饼：

由猪油、面粉、鸡蛋及水和盐等成份混合，经炭火烘烤而成。吃起来外酥里嫩，咸香可口，肥而不腻。

金刚酥：

制作的主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”。

干炒鸡：

选用优质土鸡，肉质鲜嫩，口感极佳。鸡肉与秘制酱料完美融合，边吃边炒，越吃越香。

头碗菜：

将鸡蛋皮裹着肉泥和着豆腐泥拌匀的混合馅儿，上锅蒸熟后切成小段儿，用煮好的木耳、香菇汤垫底，整齐地摆放在碗口上面，最后上蒸笼蒸好取出上席。鲜香味美，口感软韧。

夹沙肉：

传统美食，鲜香甜糯，肥而不腻。

爆炒河虾、 缠蹄、 盘鳝等也是南漳的特色美食，值得一试。

此外，南漳还有牛肉面、孔明菜、酸浆面等传统面食，以及宜城大虾、腊肉粑粑等小吃。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是品尝南漳美食的绝佳选择。建议您亲自到南漳，尝试这些地道的美味。