腻虫怎么煲汤好吃

沙虫瘦肉汤

食材：瘦肉100克、沙虫8条、莲子15克、芡实10克、山药3片、无花果2粒。

步骤

1. 把所有食材放入炖盅里。

2. 清水加至八分满，老火汤模式。

特点：沙虫的鲜搭配无花果的清甜，汤头巨好喝，一点也不油腻，老人小孩都爱喝。

沙虫干瘦肉汤

食材：沙虫干150克、瘦肉250克、淮山、杞子、圆肉各25克、姜片2片、精盐少许。

步骤

1. 沙虫干用温水浸开，软身时剪开，洗净内裹之沙。

2. 瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

3. 洗净淮山、杞子、圆肉。

4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火40分钟，下盐调味即可。

沙虫干排骨汤