连锁餐饮主要业务流程

连锁餐饮的主要业务流程包括以下几个方面：

餐前准备工作

清洁整顿，摆设台面。

清洁餐厅，包括除地毯外的各部位卫生。

擦拭多种餐、茶酒具和用品。

清点和更换台布、餐巾等。

餐厅预定流程

顾客通过电话或其他方式预定餐厅。

餐厅工作人员记录预定信息，并确认预定时间、地点和人数。

早餐服务流程

顾客在早餐时间到达餐厅。

服务员提供早餐菜单，并介绍特色菜品。

顾客选择菜品并下单。

服务员准备并送达食物。

顾客用餐完毕后，服务员清理餐具并收拾桌面。

点菜服务流程