山海关好吃
山海关的美食丰富多样,以下是一些推荐:
山海关大樱桃:
被誉为“中国大樱桃之乡”,选用普通面粉、优质猪肉、山坡地生长的大葱葱白、优质麻油及十余种调料,采用传统加工工艺,口味香而不腻,肥而不霸,特色鲜明。
回记糕点:
始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称“回记”。原料用当地所产绿豆以及白糖,依秘方调制而成。糕点油而不腻,松软香甜,口味醇正。
长城汽水:
本土品牌,冰镇一下特别解渴,是小时候的饮料,现在也很好卖。
香满城炸肉:
山海关强推的炸肉店,香而不腻,名副其实。
老王头饺子:
肉馅超级香,皮薄馅多,价格便宜,力推山海关总店。
小白楼羊汤:
汤色清亮,水脂交融,鲜而不膻,滑而不腻,被誉为“关城第一汤”。
长城桲椤叶饼:
选用栎树树叶包制而成,其饼隐约透明,口感滑润,味道鲜美,是传统饮食文化与地域特色完美结合的民俗食品。
山海关浑锅:
传承百年,将秘制老鸡汤、特制酸菜、精选五花肉、丸子、焖子、冻豆腐、海鲜入传统紫铜火锅,炭火炖制,白肉肥而不腻,丸子香嫩爽滑,酸菜解腻适口,海鲜提味独特,冻豆腐吸油爽口。
四条包子:
开在古城里的老店,是河北十大小吃之一,猪肉大葱馅,一块钱一个,趁热吃,三斤。
饽椤饼:
用饽椤树叶和淀粉糊编织成皮,紧紧包裹着三鲜馅料,饼皮透明如玉,散发着饽椤叶的独特清香。