石器时期的厨具

石器时期的厨具主要包括以下几种：

鼎：

鼎是一种古代煮食器，材质以青铜或陶为主。鼎除了作为食器，也有鼎是被用作承放食物或佐料的盛器，祭祀神明和祖先的礼器，陪葬的明器，甚至还有的被用作刑具。

鬲：

鬲是一种古代炊器，用于烧煮加热。陶鬲出现于新石器时代晚期，青铜鬲流行于商代至春秋时期。至战国晚期，随着灶台的普及，逐渐被釜取代。鬲可以与甑配套构成甗，形成类似与蒸锅的炊具。

甑：

甑是底面有孔的深腹盆，用来蒸饭。它只有和鬲、鼎、釜等炊具组合起来才能使用，相当于现在的蒸锅。甑内放置食物，利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。

釜：

釜表示一种器物，圆底而无足，必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物，釜口也是圆形，可以直接用来煮、炖、煎、炒等，可视为现代所使用“锅”的前身。

甗：

甗是一种复合炊具，下部是鬲或釜，用于盛水加热，上部是甑，盛放食物，下方的水蒸气通过甑底部的孔洞加热食物，就像现在的蒸锅、笼屉。

鬶：

鬶是中国新石器时期陶制炊事用具，用于盛装流质食物并烹煮。但因为更适合倾倒，比鬲功能更齐全，在中国古代炊具中独具特色。

斝：

斝是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（耳），两柱，圆口呈喇叭形。

石锅 和 陶锅：

石锅是一种古老的烹饪器皿，主要用于炖煮食物，保温性能较好；陶锅是一种较为常见的烹饪器皿，主要用于炖煮和炒菜，热传导性能较好。

这些厨具在不同时期有着不同的形态和功能，从最初的土坑灶到后来的铜锅、铁锅，反映了人类烹饪技术的不断进步和生活方式的演变。