餐饮店货物要离地多高

餐饮店的货物存放高度要求如下：

肉类：

需要存放在冷冻库里，没有具体离地高度要求。

活鱼等水产品：

要放在水盘或水柜里，并当天用完，没有具体离地高度要求。

新鲜蔬菜和水果：

建议放在离地面一米高左右的架子上，并确保通风良好，以便当天用完并保持新鲜。

粮食：

要放在离地面半米以上的高度，以防生虫子。

油类、酒水及各种瓶或其它包装的调料：

要放在离地面10厘米以上的架子上。

餐厅内其他物品：

建议存放在离地面50厘米以内，以保持良好的空气流通性和防潮防尘。

库房内食品和物品：

所有贮存的食品和物品需离墙离地，距离地面应在250px（约5厘米）以上，距离墙壁宜在250px（约5厘米）以上。

门店食品及食品相关产品：

存应离墙离地5厘米以上。

综合以上信息，可以得出以下结论：

新鲜蔬菜和水果建议离地面约1米高。

粮食建议离地面至少半米以上。