流亭猪蹄好吃么

流亭猪蹄 非常好吃，是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。它以色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中、肉质软硬适度、组织紧密有弹性而著称，深受食客的喜爱。流亭猪蹄的制作工艺独特，主工序有二十余项，并配以传统调味佐料，经秘方调配酱制而成。其口感软糯，入口即化，却又不失嚼劲，肉与皮之间的胶原蛋白在口中融化，带来一种独特的黏滑感。此外，流亭猪蹄还富含胶原蛋白，具有美容养颜之功效。

综合以上信息，可以得出结论：流亭猪蹄不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，是值得一试的美食。