西点炒面的做法

牛柳灯笼椒炒意面

食材：新鲜牛肉、黄灯笼椒、红灯笼椒、黑椒酱（或黑胡椒）、意大利面。

做法：

牛肉切条，用黑椒酱、盐、鸡精、味精、老抽和生粉腌制。

意大利面提前泡发，烫5~10秒后备用。

锅烧大量油，滑炒牛肉后备用。

锅留底油，炒香灯笼椒丝，加入意大利面调味，倒入牛肉，炒至均匀即可出锅。

鸡蛋面炒蔬菜

食材：面条（鸡蛋面或细面条）、胡萝卜、青椒、洋葱、鸡肉或牛肉、大蒜、酱油、食用油、盐、胡椒粉、香油。

做法：

面条提前煮熟，沥干水分。

蔬菜和肉类切好，蒜蓉剁碎。