廊坊大厂好吃

大厂地区拥有众多美食，以下是一些大厂人喜爱的特色美食：

大厂肥牛：

大厂肥牛以其色泽鲜艳、口感细嫩、多汁、入口绵润而闻名，被誉为“国家地理标志产品”。福华肥牛是其中的代表产品，以优质黄牛为主要原材料，经过特殊方法屠宰和现代化的排酸技术处理，生产出的肥牛产品肥而不腻，瘦而不柴，颜色柔和，花纹美观。

京东肉饼：

京东肉饼以牛羊肉为馅，制作上讲究“三翻六转七十二提溜”，面皮如纸，煊嫩适口，肉烂如泥，细嫩醇香。据传1770年乾隆皇帝曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。

清真八大碗：

这是大厂传统的民间宴客形式，主要配料有牛肉、杂碎、丸子、豆腐、白菜、海带、粉条、山药、黄花、胡萝卜等，灵活搭配，以八碗为限。八大碗不仅节俭，而且表达了宴客的殷勤热情，从医药学、营养学、保健学等各方面都显示出了独到和高明之处。

芝麻烧饼：

大厂的芝麻烧饼在京东地区很有名气，分布面积较广。烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀，一般是特制土炉灶，先烙后烤，火候匀，烤熟之后呈鼓包状，趁热食用，外酥里软，酱香芝麻脆，让人百吃不厌。

切糕：

切糕在大厂地区有着悠久的历史，是回族经济生活中的重要食品。何氏独门的切糕以其黏、甜、香且色泽鲜亮而闻名，深受食客喜爱。

卷果：

卷果是地地道道的清真小吃，每当穆斯林重大节日，如开斋节、古尔邦节等，人们便用糖卷果等茶食来宴请宾客。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是大厂人餐桌上的常见佳肴。如果你有机会来到大厂，不妨一一品尝这些地道的美食。