餐饮住宿开业前准备工作

餐饮住宿开业前的准备工作是一个复杂且细致的过程,涉及多个方面的协调和计划。以下是一个详细的准备工作清单:

确定经营地址和店面环境

选择合适的营业地点,并进行实地考察。

确定店面环境,包括外观、内部布局等。

准备相关资金,包括开业资金和运营资金。

签订合同与装修

签订租赁合同或购买合同。

制定房屋装修计划,明确装修风格和方案。

落实装修工程,确保按时完成。

设备与用品采购

购买厨房设施设备,并制定厨房规划。

预订餐厅桌、椅子、餐具等必需品。

了解并采购当地市场所需的原材料。

确定酒水、饮料的供应方案,并合理定价。

人员招聘与培训