在家就能做的西点

家庭可以做的西点有很多种，以下是一些简单的选项：

培根鸡蛋三明治

材料：培根、鸡蛋、吐司。

做法：

锅热抹少许油，将培根煎至两面金黄盛出。

另起油锅煎鸡蛋。

吐司烤热。

组装盛盘：1片吐司上面放2根培根，再放1个煎蛋。

面包脆丁

材料：面包、油、盐。

做法：

面包先切片，再切条，最后切成小方丁。

锅里倒少许的油，油热下面包小方丁，用中小火焙炒到焦黄。

芝士火腿西多士

材料：面包、火腿片、奶酪、鸡蛋。

做法：

一片面包上铺一片火腿片，撒些奶酪，再盖上一片火腿片，上面再盖一块面包片。

鸡蛋用一把小漏勺过滤，蛋黄蛋白很容易打均匀。

将做好的西多士坯两面都沾上蛋液。

平底锅里多倒些油，油烧大热将沾满蛋液的西多士坯入锅煎炸，一面煎炸焦黄，翻面煎炸另一面。

肉桂卷面包

材料：高筋面粉、肉桂粉、红糖、黄油、酵母粉、牛奶、坚果、盐。

做法：

揉面团，加入黄油、糖、盐、牛奶，发酵1小时至两倍大。

调肉桂酱，将黄油、红糖和肉桂粉混合加热至融化。

将发酵好的面团擀平，涂上肉桂酱，卷起，切成小段。

奶酪坚果面包

材料：高筋面粉、坚果、奶酪、牛奶、鸡蛋、酵母粉、芝士粉、糖、油、盐。

做法：

揉面团，加入黄油、糖、盐、牛奶，发酵1小时至两倍大。

加入奶酪和坚果，二次揉搓均匀。

将面团分成小块，擀成椭圆形，卷起，二次发酵后烤制。

布里欧修

材料：高筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、酵母、盐。

做法：

揉面团，加入黄油、糖、盐、牛奶，发酵1小时至两倍大。

将发酵好的面团擀平，卷起，切成小段，二次发酵后烤制。

奶酥碱水棒

材料：高筋面粉、酵母粉、糖、油、牛奶、低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、食用碱、盐。

做法：

揉面团，加入黄油、糖、盐、牛奶，发酵1小时至两倍大。

制作奶酥馅，将黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉混合揉成团。

将面团分成小块，包入奶酥馅，搓成圆柱形，二次发酵后烤制。

海盐卷

材料：高筋面粉、鸡蛋、酵母粉、黄油、糖、盐、牛奶。

做法：

揉面团，加入黄油、糖、盐、牛奶，发酵1小时至两倍大。

将发酵好的面团擀平，卷起，切成小段，二次发酵后烤制。

这些西点的制作过程相对简单，不需要专业的烘焙设备，适合家庭在周末或空闲时间制作，享受亲子时光的同时也能品尝到美味的西点。