餐饮店冷柜选择多大

餐饮店在选择冷柜时，应根据餐厅的规模、菜单种类、客流量、食材的存储周期以及未来需求的变化等因素进行综合考虑。以下是一些具体的建议：

建议选择面积在10~50平方米左右的冷库，以满足基本的食材储存需求。

可能需要更大面积的冷库，如50~100平方米，以储存更多的食材和确保食材的新鲜度。

可能需要建设双温冷库或多功能冷库，以满足不同食材的储存需求，并确保食材的品质和口感。

此外，厨房冰柜的常见尺寸和容量建议如下：

厨房冰柜的尺寸大致在900毫米到1200毫米之间，高度在1500毫米到1800毫米之间，宽度和深度在600毫米到700毫米之间。

250升冷藏冷冻柜适用于一般饭店厨房。

716升商用单温冰柜适合各类商用场景。

208升立式冷藏冷冻柜适合厨房存储冷藏与冷冻食材。

231升立式冰柜适合存放各类食材。