俄罗斯好吃饺子

俄罗斯饺子，特别是西伯利亚饺子，以其独特的风味和制作方法而闻名。以下是一种典型的西伯利亚饺子食谱及其制作方法：

食材

肉馅：

牛肉（瘦肉）300克

猪肉（瘦肉）300克

洋葱100克

盐酌量

黑胡椒粉酌量

饺子皮：

冷水250毫升

鸡蛋1个

面粉500至550克

盐1撮

薄面（擀皮时防粘）

煮饺子：

水

月桂叶

盐

上桌调料：

无水黄油

黑胡椒粉

制作步骤

制作馅料

将猪肉和牛肉冲洗干净并用纸巾吸干水分。

洋葱去皮并切成小块。