米奶怎么做好吃吗
米奶可以通过多种方法制作,以下提供几种不同的做法:
营养美味米乳
用料:红豆20g、红枣8粒、花生30g、大米20g、燕麦一勺、牛奶适量。
做法:
红豆洗净,放入保温杯,倒入热水浸泡。
红枣洗净,去核,剪小块。
大米和花生淘洗干净。
将大米、花生、红枣、红豆(连同泡豆的水)一起倒入豆浆机,再加入一勺燕麦片,最后加入牛奶至最低刻度线。
选择五谷模式,开启,等待片刻即可。
小碗米糕
用料:大米400克、牛奶一盒(约250毫升)、面粉80克、白糖适量、酵母一包(约5克)、红枣适量、清水适量、油少许。
做法:
大米加入清水泡一个钟,沥干水分倒入豆浆机里,加入一盒牛奶,按果蔬键打成细腻的米糊。
倒入大碗中,加入80克面粉、适量的白糖、一包酵母,搅成细腻的面糊。
盖上保鲜膜,醒发两倍大。醒发好的面糊里面全是小气孔,给它充分的搅拌排气。
准备几个锡纸小碗,刷一层油,倒入八分满的面糊,摆上红枣,放入蒸锅,水开计时蒸半个钟。
蒸好后关火焖两分钟,即可出锅享用。
紫米奶
用料:紫米一小碗、冰糖适量、鮮奶1杯。
做法:
紫米用飯的碗一小碗先洗淨再泡水2小時。
泡好的紫米直接到入果汁機,加一杯水打成汁。
用篩子過濾,打好的汁倒入鍋中再加2500ML的水煮滾,加入冰糖一碗。
滾後即可關火,熱的馬上就上桌啦,要喝冰的在加入冰塊。
1:1的比例加牛奶於紫米漿中。
奶味米糊
用料:大米60克、牛奶200毫升、鹰唛炼奶2汤勺、太古砂糖30克、清水150ML。
做法:
大米、清水和牛奶放入破壁机,大米、牛奶先放入破壁机,再放入清水,达到最低水位即可,选择米糊功能,按下启动键。
碗中放入炼奶和糖,倒入米糊,拌匀即可。
以上是几种制作米奶的方法,您可以根据自己的口味和需求选择合适的方法尝试制作。