火锅油碟种类
火锅油碟有多种种类，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的火锅油碟种类及其特点：
普通油碟
材料：香油、蒜泥、盐、味精
特点：简单搭配，能够裹住火锅的麻辣鲜香，回味无穷。
进阶版油碟
材料：香油、蒜泥、香菜、蚝油、芝麻
特点：在传统油碟的基础上增加了香菜和蚝油，口感鲜香。
芝麻酱油碟
材料：香油、蒜泥、芝麻酱、辣椒油、醋、葱、酱油
特点：融合了香油、芝麻酱、辣椒油和酱油的多种风味。
浓香油碟
材料：香油、芝麻酱、香菜、芝麻、辣椒酱、腐乳
特点：以芝麻酱为主，口感浓厚，带有辣味和腐乳的香味。