做西点师是怎样的

做西点师是一种充满乐趣和挑战的职业，主要涉及以下几个方面：

工作内容

负责制作各种西点，如蛋糕、面包、饼干、裱花、法点、翻糖、巧克力等。

需要承担甜点、蛋糕等产品的技术研发、加工、试制工作。

严格按照公司的规定执行每一道工序，保证产品质量和厨房各项指标合格。

研发新产品，不断尝试和改进。

节省原材料，爱护厨房用具，并进行清洁工作。

积极与其他同事配合，共同完成工作任务。

工作环境

工作地点通常为连锁西点烘焙坊、星级酒店、面包店、蛋糕店、甜品店等。

工作环境优雅，冬天不冷，夏天不热，无油烟。

技能要求

需要具备专业的西点制作技术和技巧，包括面团处理、烘焙、装饰等。