法国西点品种

法国西点的品种非常丰富，以下是一些最具代表性的品种：

马卡龙

马卡龙是一种由杏仁粉、糖粉、蛋白和食用色素组成的小甜点，外层光滑细腻，内里酥软，口感浓郁，是法国传统甜点中的代表。

法式烤布蕾

法式烤布蕾是一种法国传统的点心，外面是脆脆的焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅。

泡芙

泡芙是奶油面皮中包裹着奶油、巧克力和冰淇淋的糕点。

拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕，也被称为千层酥，由多层酥皮夹上芝士或奶油酱组成，口感松脆滑嫩。

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种由奶油、糖和蛋白等制成的蛋糕，口感细腻柔滑。