彭州那里有好吃的

彭州是一个美食云集的地方，拥有众多传统名小吃和特色菜肴。以下是一些彭州的主要美食：

九尺板鸭是四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，以其皮肉细嫩、油亮鲜润、香味浓郁而著名。九尺板鸭分为干板鸭和卤板鸭两种做法，是当地待客宴宾的必备菜式。

军屯锅魁，又名“酥锅魁”或“酥油千层饼”，是四川成都彭州的传统小吃，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。其制作工艺考究，历史悠久。

胡子兔是彭州的传统名菜，选用五个月左右大的兔子，经过腌制、吹干、油炸等工艺制作而成，色泽红亮、骨脆肉酥、肉质细嫩，是彭州老字号的代表之一。

滴油水饺初创于八十年代初，全部用猪肉馅，不加任何鲜菜，上桌时才滴上特制的“红油”，因此得名。其味道鲜美，深受食客喜爱。

彭州市小鱼洞镇利用当地丰富的冰川漂砾暗河泉水养殖了多种冷水鱼，营养丰富，肉质鲜美细嫩，烹饪方式多样。

大伞蒸牛肉是独具川西风味的伊斯兰名小吃，由穆文忠首创，以选料讲究、工艺精细而著名，深受食客喜爱。

龙门山镇利用独特的气候条件制作腊肉，不添加防腐剂，油而不腻，风味独特。

阳氏田鸭肠火锅底料以四川红辣椒和多种微量元素为特色，辣而不燥，香气宜人。

冷水鱼餐饮是龙门山镇的特色产业，提供色香味俱佳的珍品，营养丰富，肉质鲜美细嫩。

天彭肥酒以纯粮曲酒为酒基，配以多种中药材酿制而成，色泽青黄透明，香气芬芳幽雅，口味浓厚绵甜。

香花醋是彭州的传统调味品，以其独特的香气和风味著称。

剪刀土豆是彭州当地的一种特色小吃，通过油炸和剪切工艺制成，口感软软糯糯，味道糖醋麻辣。

番茄牛尾汤是当地一家餐馆的特色菜肴，汤色红艳，汤底浓稠，牛尾肉质入口即化，酸甜可口。

酸辣猪手是当地一家餐馆的招牌菜，猪手Q弹劲道，酸辣味型，味道很棒。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是特色菜肴，都能满足不同游客的口味需求。建议您到彭州旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。