鸡骨棒怎么酱好吃
鸡骨棒可以通过以下步骤进行酱制，以达到美味的效果：
焯水去腥
将鸡骨棒冷水下锅，加入几片姜片和少许料酒。
开火煮沸后，撇去表面浮起的血沫，继续煮3-5分钟。
焯水后的大骨棒取出，用温水冲洗干净，沥干备用。
准备香料
准备好香叶、八角、桂皮、干辣椒，以及适量的冰糖和姜片、葱段。
调味入锅
将洗净的大骨棒放入锅中，加入3勺生抽、2勺老抽、半勺黄豆酱和1勺盐，搅拌均匀，让酱料均匀覆盖骨头。
啤酒煮香
倒入一整瓶啤酒（如果是中瓶），啤酒可以去腥增香，同时让骨头更加入味。
然后加入适量的热水，水量以没过骨头为宜。