成都餐饮质量

成都的餐饮质量整体较高，这主要体现在以下几个方面：

多元化的菜系和良好的口碑：

成都餐饮市场不仅多元化，融合了京菜、粤菜、浙菜和新疆菜等多种地域风味，而且各类菜系的门店平均评分都在3.49至3.88之间，显示出整体良好的口碑和顾客满意度。尤其是川菜门店的平均评分达到了3.67分，在众多中餐门店中处于中上水平。

高标准的食品安全和卫生：

成都的餐饮业在食品安全和卫生方面表现突出。例如，锦江区通过实施“明厨亮灶”、“量化分级”等管理措施，提升了餐饮服务的食品安全质量水平。所有持证餐饮单位均通过了餐饮服务量化分级管理评定，其中A级（5级）社会餐饮服务单位达到37家。

广泛的社会认可：

成都的餐饮业不仅在当地享有盛誉，也得到外地游客的高度评价。成都的夜市摊位车、小吃店等普遍非常洁净，食材新鲜，反映出成都餐饮业的整体水平较高。

持续的质量提升行动：

成都市多个区域都在积极开展餐饮质量安全提升行动。例如，金牛区通过试点开展餐饮环节原料和加工制作方式公开、食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺活动，推动餐饮质量安全提升。

综上所述，成都的餐饮质量在多个方面都表现出色，无论是菜系的多样性、食品安全和卫生的高标准，还是广泛的社会认可度和持续的质量提升行动，都显示出成都在餐饮行业的高品质和高水平。