西点培训故事

王金志老师是江阴市中等专业学校的高级技师西式面点师，他在培训班中带领学员们探索西式面点的奥秘。

他从基础理论到实践操作，从经典配方到创新技艺，全方位提升学员的烘焙技能。

学员们在课堂上认真聆听，积极动手实践，享受烘焙带来的乐趣，并亲手制作出各种西点，脸上洋溢着成就感。

2024年12月17日，达川区总工会职工职业技能培训班经过15天的培训后圆满结业。

60余名参训学员掌握了10余种西式面点的制作方法，包括蛋糕卷、肉松包、豆馅包、披萨、吐司、曲奇、饼干、黄金麻酥等。

学员们在培训中不仅学会了制作技巧，还通过相互交流和品尝，收获了满满的幸福感和成就感。

王海楠对西点的热爱源自于全身心的投入和遇到困难时的坚持。