韩国烤肉蘸什么酱好吃
韩国烤肉有多种蘸酱可以选择,以下是一些常见的蘸酱及其制作方法:
家常韩国烤肉酱
食材:糯米粉5匙,水10匙,味增3匙,砂糖1匙,辣椒粉适量,蒜头适量,盐少许,鱼露适量。
制作方法:
1. 将糯米粉和水混合均匀,放入微波炉中3分钟,每个30秒取出搅拌。
2. 最后糯米粉和水搅成麻薯状,放凉后加入味增,砂糖,蒜泥,盐,辣椒粉和鱼露。
3. 拌匀之后放入罐子中密封,放置在温暖处发酵24小时左右即可。
韩式辣椒酱
食材:辣椒、苹果、大蒜。
制作方法:
将辣椒、苹果与大蒜制作成辣酱,主要用于腌制泡菜及其他辣味食品。
大豆酱
食材:大豆、面粉、食盐和水。
制作方法: