只有素菜怎么做火锅

食材：莲藕一节、红萝卜2个、白菜一棵、食盐2克、清水1000克、火锅料10克。

做法：

1. 莲藕刮去皮，洗净切成圆片；红萝卜洗净，从中间切开，再切成片；白菜用手掰成小块，放入小盆洗净，备用。

2. 把切好的莲藕片和红萝卜片放入电锅内，加入1000克清水，加盖，插上电源。

3. 待水开了开盖，加入火锅料，用筷子搅拌，后加盖，等水开。

4. 水开后，加入白菜，食盐搅拌均匀。

5. 待熟时，趁热用勺子取出喜欢的食物放入碗中即可食用。

食材：腐竹2片、姬菇1小撮、粉丝1团、鲜香菇5朵、豆腐泡5个、番茄2个、生菜半斤、红枣、黄芪、党参若干。

蘸酱料：芝麻、芝麻酱2调羹、生抽2调羹、盐、油适量。