西点学啥的

西点学习的内容非常丰富，主要包括以下几个方面：

各式西点制作：

包括法国的马卡龙、意式提拉米苏，以及各类蛋糕如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕等。

面包制作：

如丹麦面包、吐司、软餐包、早餐包、菠萝面包、墨西哥面包等。

饼干与甜点制作：

包括曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等。

裱花装饰与生日蛋糕制作：

包括蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作，以及玫瑰花、百合花等各种蛋糕裱花和花卉与生日蛋糕制作等。

流行面包制作：

如奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包等。

甜品制作技术：

包括法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻的制作技术，拉糖、翻糖蛋糕的制作技术等。

咖啡等饮品制作：

学习时尚冷、热饮的调制技术。

理论知识：

学习《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》等。

实践操作：

包括西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，以及高级酒店宴席流行西点精品的制作。

工具使用：

学习西点制作工具的使用。

建议选择专业的西点培训学校进行系统学习，可以更好地掌握各种西点的制作技巧和理论知识，从而达到较高的专业水平。