丸子没火锅料怎么做

如果你没有火锅料，也可以尝试以下几种方法来制作丸子：

水汆肉丸子

食材：猪肉一块、生姜5g、盐1勺、料酒10ml、淀粉1大勺、生抽1大勺、白胡椒粉1小勺。

步骤：

1. 猪肉清洗干净，切成大块后绞成肉泥。

2. 在肉泥中加入姜末、盐、生抽、淀粉、白胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅打上劲。

3. 锅中放入适量清水，大火煮沸后转小火，水微微冒泡时，用手捏住肉馅挤出丸子，用勺子舀入锅中。

4. 煮至丸子浮起来后，捞出沥水，晾凉后放入冰箱冷冻保存。

红烧丸子

食材：猪肉馅、葱花、姜片、番茄酱、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。

步骤：

1. 猪肉馅中加入葱花、姜片、生抽、老抽、糖、盐和水淀粉，顺着一个方向搅打上劲。

2. 锅中加油烧热，放入葱花姜片爆香，加入番茄酱炒出香味。