火锅调料排名

2024年火锅调料的排名如下：

海底捞

海底捞是国内家喻户晓的火锅连锁品牌，成立于1994年，以经营川味火锅为主，是全国最具价值的民营品牌之一。其火锅底料业务也发展迅速，深受消费者认可。产品特点包括口味多样，辣锅的麻辣度适中，适合各种口味的消费者。其番茄火锅底料尤为受欢迎，选用日晒充足的红熟番茄制酱，75℃真空浓缩技术，酸爽浓香，营养丰富；清油火锅底料口感清爽，不油腻。

桥头

桥头是重庆的老字号品牌，具有深厚的历史底蕴和广泛的知名度。其底料采用了传统的工艺和配方，精选上等的辣椒、花椒、牛油等原材料，经过多道工序精心熬制而成。底料中的辣椒和花椒颗粒饱满，色泽鲜艳，一看就知道是经过精心挑选的。在炒制过程中，桥头火锅底料能够快速地融化，并且散发出浓郁的香味。将桥头火锅底料加入锅中煮开后，汤底呈现出鲜艳的红色，上面漂浮着一层厚厚的红油，让人看了就忍不住想要流口水。它的口感麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，非常适合喜欢吃辣的朋友们。

名扬

名扬是成都扬名食品始创于1988年，是一家集研发、生产、销售于一体的传统手工调味品企业，旗下的名扬火锅系列产品选料考究，炒制工艺苛刻，保留了传统火锅底料的外形和蕴味，具有味纯地道、口感厚重、热辣不燥、久煮留香的特点。名扬火锅底料严选醇香牛油，搭配窖藏一年以上的红油豆瓣等原料，不添加防腐剂，全手工炒料，麻辣醇厚，香味十足，可用于多种烹饪方式。

好人家

好人家是四川天味食品集团股份有限公司旗下品牌，成立于2000年，专注于复合调味料的研发、生产及销售。其手工牛油老火锅底料精选多种辣椒搭配醇厚鲜牛油、大红袍花椒等优质原料，手工全型料，麻辣鲜香，汤红油亮，醇香四溢，辣而不燥。采用四小块独立包装，使用方便，便于控制用量。

小龙坎

小龙坎是国内知名的火锅连锁品牌，创立于2014年。其火锅底料业务也颇受好评，深受消费者喜爱。

周君记

周君记公司主要以生产和销售重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、拌菜香佐料系列、药膳滋补炖汤料系列、超浓缩火锅底料系列、川味菜调料、川味面佐料等复合调料为主，免烧中国菜及休闲食品系列产品为主。在重庆、四川以及全国的多个省市县地区有着多年的美誉，而且还销往美国、法国、新加坡、加拿大、澳大利亚、台湾、香港和东南亚地。

海天

佛山市海天调味食品股份有限公司，酱油十大品牌，调味品十大品牌，食醋十大品牌，消费者最喜爱、最放心调味品品牌之一，中国最大的调味品生产企业之一，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。其火锅底料种类丰富，口味多样，能够满足不同消费者的需求。

蜀九香

地道成都火锅品牌店，特色是用四方小格子隔开锅底，方便各种食材的烫煮。其火锅底料也备受好评，深受消费者喜爱。

六必居