门面开餐饮
开设门市房餐饮需要满足以下要求和条件:
食品卫生经营许可证的申请条件
场地、设施、人员、卫生等方面的要求。
商铺位置和外观
不得影响周围环境和居民的生活。
食品加工、储存、销售等环节
符合食品安全标准,并遵守相关法律法规。
办理餐饮执照的条件
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
符合当地食品药品监督管理局规定的其他条件。
其他相关要求和条件
资金:需要有足够的资金来支付租金、装修费用、购买设备、购买原料等费用。
场地:需要有合适的场地,场地应该宽敞明亮,有足够的空间,并且位置重要,最好选择在人流量大的地方。
设备:需要有合适的设备,包括厨房设备、餐具、餐桌椅等,这些设备应该符合当地的卫生标准,并且质量上乘。
人员:需要有合格的人员,包括厨师、服务员、经理等,这些人员应该具备专业的知识和技能。
管理:需要有完善的管理制度,包括财务管理、人事管理、营销管理等,这些管理制度应该符合当地的法律法规。
环保审批手续:需要向当地环保部门申请,包括经营场所房产证明、方位图等,审批合格后,环保部门会在工商申请书上加盖审批章。
合法经营资质:需要取得相关的营业执照、食品流通许可证等证件,以确保合法经营。
符合卫生标准:饭店的厨房、卫生间、餐厅等场所需要符合卫生标准,保证食品安全和顾客的健康。
稳定的供应链:需要有稳定的原材料供应渠道,以确保食材的质量和供应的充足性。
建议在准备开设餐饮店时,详细咨询当地的相关部门,了解具体的政策和要求,以确保顺利经营。